용안육, 건용안 효과/활용(태국기념품)

최근 치앙마이에서 Dried longan을 사왔다.

한국에서 용안육, 건용안, 말린용안이라고 하고 태국어로 람야이(Yam yai)라고 한다.

용안은 중국, 태국, 베트남 및 말레이시아와 같은 국가를 포함한 동남아시아 고유의 열대 과일이다.

 

그냥 현지 친구가 좋다고 해서 따라 샀는데, 알고보니 한약재로 쓰이는 몸에 좋은 말린 과일이었다.

태국산이 최고급 품질이라고하며 차로 끓여 먹거나 크랜베리처럼 그냥 간식으로도 먹는다.

 

효능: 불면증개선, 빈혈개선(철분), 항노화, 기억력증진, 정신안정

비타민 C, B, 칼륨 및 철분, 소량의 식이섬유를 함유하고 있다.

 

용안은 양귀비가 즐겨 먹고 고운 피부를 자랑했다고 한다.

효능을 알고 먹으니 더 맛있는 느낌

다만 상대적으로 천연 당분 함량이 높아 당뇨 환자 및 당 섭취를 주의하는 분들은 적당히 섭취 해야 한다.

이렇게 포장해서 팔고 100바트 3700원이다.

한국에서 500g에 만원정도에 팔고 있다.

 

용안(왼쪽)은 원래 이렇게 생겼고 리치(오른쪽)랑도 비슷하게 생겼다.

용안(왼), 리치(오) 출처: 나무위키

[활용 레시피]

1. 요거트에 곁들여 먹기

용안육이 달아서 그냥 용안육을 요거트에 올려먹어도 맛있음

 

르세라핌 카즈하가 소개해서 유명해진 건망고 요거트가 생각나서

밤에 요거트에 용안육 넣어놓고 아침에 먹었는데 망고보단 못하지만 맛있었다. 

 

2. 차로 끓이기(용안육차)

용안육 30g, 물 2L

- 말린 용안을 물로 씻어 먼지나 이물질을 제거한다.

- 물 2L를 끓이고 말린용안을 넣고 약불로 줄여 20~30분을 끓인다.

- 불을 끄고 식힌 후 냉장보관 후 섭취

 

3. 그외

맥주 안주로 그냥 먹기도 함

과일 샐러드에 넣기